《冰鉴》读书笔记 【番外篇】论酒 作者：王先生
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《冰鉴》读书笔记
【番外篇】论酒
作者：王先生
《冰鉴》曰：醉之以酒而观其态。
就是说用酒把人灌醉后来了解这个人的形态变化，进而了解其人性品质。
中华民族是一个热情好客的民族，不论那个民族，客人来到都会以礼相待，期间美酒绝对不会缺少。
以酒相待乃天经地义，只要会喝酒，都不会拒绝。喝酒必劝酒，而劝酒的理由比比皆是，劝酒的方式花样百出。
一番宾主把酒言欢、举杯同饮之后，就会有人不胜酒力，飘飘欲仙，甚至酩酊大醉，进而语无伦次、丑态百出！可见酒是令人狂放不羁之物，什么酒后吐真言、酒后乱性都乃酒之罪过。
实际上，酒确实在生活中还是不可缺少的。请人喝酒，既要把酒喝了，还要使人不酒后失态，双方愉悦，这确实算是一门技术活了。
自古以来，酒是生活中最富魅力的饮品。高兴时喝酒是助兴，悲伤时喝酒是消愁。可总有那么些人喜时喝、悲时喝、不悲不喜也大喝，那绝对是嗜酒，也叫酗酒。
酒能刺激神经，使人兴奋，甚至麻痹麻木中枢神经。历来酒与诗歌、音乐有不解之缘，许多的文人雅士都是爱酒如命，李白就是最好的例证。据说，李白酒后文思如泉涌，许多的经典之作都乃酒后所为。
酒能壮胆、酒能坏事、酒是色媒人等等话语皆是古人总结的经验教训！
酒场上，有人借酒装疯，说出了窝在心里不敢说的话；有人借酒，加深了彼此的了解；有人借酒，做成了一桩买卖；有人借酒，达到了不可告人的目的……
当然，也有一些人享受了醉酒而眠的畅快，也有人因此而急急奔向了黄泉路……
同是杯中之情，有治国安邦之才，也有酒囊饭袋之徒。同是嗜酒之人，内容却大不相同。同是酒局，有叙旧、有表意、更有鸿门宴……
再来说说劝酒。
中国式劝酒是传统酒文化的一种体现，应该有礼有节，适可而止又不放任。
一般劝酒可分为互敬、回敬、罚酒、代饮等。就在喝酒的过程里，酒只是个媒介，更多的却是显露人性，酒徳即人德。
实际上，有些人为了让对方喝下一杯酒，不惜花言巧语，费尽心机，利用自己的三寸不烂之舌，编造出无数非喝不可的理由，目的就是叫你喝下一杯酒。往往是劝酒的说辞一大堆，其实要喝的酒就是那么一点点，激动之处，不乏拍胸脯打桌子、两嘴白沫、天上地下，反正就是似乎要拿出最高级别的热情，不整出点动静就不过瘾。遇到这个时候，我一个不喝酒的人在旁边往往是看得心里火急火燎的，不由人遥想太白诗仙尔今何在？
中国式敬酒，并非国粹，实乃陋习之一。就是以各种劝酒说辞和威逼利诱的方式强迫对方把酒喝下去，这个时候的劝酒已是利用软暴力的形式来实施个人的各种阴谋计划，而酒因为其特殊的属性而有幸成为了最好用的载体。这个时候，酒已经不再是酒本身，而是越来越多地被赋予了许多功能。有人极其厌恶酒，似乎酒就是穿肠毒药，害人不浅，其实酒早已是有口难辨。而中国式劝酒才是真凶，自它诞生那天起，它本身就是一种落后习俗，和现代文明格格不入，生活中有人却偏偏精于此道，不仅要继承还要发扬光大！
有人说，一个人怎么样，看酒桌上的表现可以了解一二。
很多人对酗酒深恶痛疾，对酒桌上死缠滥打、不醉不归的酒者无可奈何，对醉酒装模作样大耍酒疯的人更是忍无可忍，深恶痛绝！
君不见，我们身边常有因为喝酒睡觉再没醒过来的；冬天深夜醉酒之后没人照顾露宿街头冻坏的；独自喝醉回家趴在马桶边上呕吐呛死的等等。至于因为喝酒中毒挂氧气瓶、进急诊室的更是数不胜数；还有因一人喝醉致死而追究同桌责任的更是叫人万分难堪。正可谓：生命诚可贵，白酒价更高!
看看周围每天有那么多人在酒桌上或是娱乐场所喝倒的人，哪个不是你敬我我捧你，爱慕虚荣，为了面子，不惜以自己的生命为代价。什么‘’感情深一口闷，感情浅舔一舔‘’.、“男人不喝酒，枉在世上走”、“喝了这杯酒，定能活到九十九”、‘’宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”……为了酒也是极尽所能，说够了无数愚昧无知的废话。试想，有感情还会不顾及你的健康？死命地变着法子让已经不清醒的你继续灌酒才是真正的目的！
真正有人品的人，会强人所难么？把你当朋友还会把你灌醉让你当众出丑？这是给你面子了吗？一个人无论在什么场合什么环境，如果自己不能给自己做主，把控不了自己的话，吃亏受罪的永远只是你自己，你也永远成不了大气候！往往这个时候，分寸得自己把握，决定得自己做出。没有人非强逼着你去做不愿意去做事，除非你自己意志不坚，那最后承担后果的自然就是你自己。
凡事都有两面性，喝酒亦是如此。有人说，喝酒能喝出个世界，从古到今莫不如是。一个成功的人，没有一个不懂得喝酒的，但你得懂得其中的奥秘所在，了解喝酒的技巧，这里面绝对不包括酒量的大小，当然不包括酗酒。因为酒最大的好处就是能最大程度拉近人与人之间的距离，酒还是人与人之间感情快速升温的催化剂，人与人之间从初次相识到成为亲密好友，都有酒的功劳，这就看你怎么掌控其中的分寸火候了。
有人还说喝酒能把人打回原形。一个人的秉性如何在平时是很难判断的，正是因为对方酒后的原形毕露，才使你真正的认识到了他或她的真面目。你想想，假若大家都不喝酒的时候，同样的话同样的事情，还会打的起来吗？再进一步想想，假如不是酒的揭示，任由这些道貌岸然的伪君子整天在身边摇来晃去，你却浑然不知，那该是多么恐怖的一件事情啊！
酒是真君子们的雅剂，也是伪君子们的天敌，可以这么说，一个人的为人如何，看到酒后的举动就一目了然。相信一个酒前文雅谦和而酒后污言秽语举止下流之人，是无论如何也高尚不到哪里去的！正所谓酒风代表作风，酒品代表人品，但酒量却绝对不能代表能量，酒瓶也绝对不能等同于水平，酒风不正的人作风是绝对不正，酒品低下的人其品德也高不了那里去！所以，有的人喝酒是为亲情友情，有的人纯粹是为了利益。不论为什么而喝，得有底线，不能喝倒再也起不来。
有酒者这样说，是人都会爱护自己的身体，但一个人活在世上，哪能只顾自己的感受、喜好、身体，而去自私冷酷的拒绝别人的示好或友善呢？应该说，酒量都是有大有小的，大者可以适当多喝一些，小者也应该让同桌看出个热情来，能喝的少喝甚至不喝固然令人厌恶，但不能喝者却强喝实在是没有必要的，原则是只要不破坏了气氛而使自己另类或边缘化就好。再者说来，像许多的心脑血管疾病等，又有哪一种病不是因酒直接引发的呢？
饮酒往往见人之真性情。有人对酒有深情，饮酒只是寻求个人陶然之乐，醉后酡颜浅笑，很能给已醉或未醉的人逗趣，语言不多，但酒一入肚，反应极快，妙绪如环，满座无此君不乐，这是酒人中的上品……
“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”、“今朝有酒今朝醉，何管他日喝凉水”、“酒多人病，书多人贤”、“酒行大补，多吃伤神”、“酒不可过量，话不可过头”、“酒能成事，酒能败事”……这些与酒相关的日常话语无不反映了酒的功效及罪过！
相传乾隆年间，有两个秀才赴京赶考，中途在一家酒店吃饱喝足以后，谈起对酒、色、财、气的看法，在墙壁上各写了一首诗。第一个秀才写道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛兽，气是惹祸根苗。”第二个秀才接着写道：“无酒不成席，无色人渐稀，无财谁早起，无气被人欺。”后来，乾隆皇帝路过此地，看到两首诗写得都很片面，就随手又在上面写道：“饮酒不醉最为高，好色不淫乃英豪，爱财不贪真君子，遇气能让祸自消。”
最后，愿饮酒人平安，劝酒人无事，天下太平，你好我好大家都好！
鹮乡专栏作者简介
王先生，中年男，一辈子教数学，却是陕教院中文毕业。闲暇写点矫情文字，聊以自慰，爱好摄影旅游。
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【番外篇】论酒
作者：王先生
《冰鉴》曰：醉之以酒而观其态。
就是说用酒把人灌醉后来了解这个人的形态变化，进而了解其人性品质。
中华民族是一个热情好客的民族，不论那个民族，客人来到都会以礼相待，期间美酒绝对不会缺少。
以酒相待乃天经地义，只要会喝酒，都不会拒绝。喝酒必劝酒，而劝酒的理由比比皆是，劝酒的方式花样百出。
一番宾主把酒言欢、举杯同饮之后，就会有人不胜酒力，飘飘欲仙，甚至酩酊大醉，进而语无伦次、丑态百出！可见酒是令人狂放不羁之物，什么酒后吐真言、酒后乱性都乃酒之罪过。
实际上，酒确实在生活中还是不可缺少的。请人喝酒，既要把酒喝了，还要使人不酒后失态，双方愉悦，这确实算是一门技术活了。
自古以来，酒是生活中最富魅力的饮品。高兴时喝酒是助兴，悲伤时喝酒是消愁。可总有那么些人喜时喝、悲时喝、不悲不喜也大喝，那绝对是嗜酒，也叫酗酒。
酒能刺激神经，使人兴奋，甚至麻痹麻木中枢神经。历来酒与诗歌、音乐有不解之缘，许多的文人雅士都是爱酒如命，李白就是最好的例证。据说，李白酒后文思如泉涌，许多的经典之作都乃酒后所为。
酒能壮胆、酒能坏事、酒是色媒人等等话语皆是古人总结的经验教训！
酒场上，有人借酒装疯，说出了窝在心里不敢说的话；有人借酒，加深了彼此的了解；有人借酒，做成了一桩买卖；有人借酒，达到了不可告人的目的……
当然，也有一些人享受了醉酒而眠的畅快，也有人因此而急急奔向了黄泉路……
同是杯中之情，有治国安邦之才，也有酒囊饭袋之徒。同是嗜酒之人，内容却大不相同。同是酒局，有叙旧、有表意、更有鸿门宴……
再来说说劝酒。
中国式劝酒是传统酒文化的一种体现，应该有礼有节，适可而止又不放任。
一般劝酒可分为互敬、回敬、罚酒、代饮等。就在喝酒的过程里，酒只是个媒介，更多的却是显露人性，酒徳即人德。
实际上，有些人为了让对方喝下一杯酒，不惜花言巧语，费尽心机，利用自己的三寸不烂之舌，编造出无数非喝不可的理由，目的就是叫你喝下一杯酒。往往是劝酒的说辞一大堆，其实要喝的酒就是那么一点点，激动之处，不乏拍胸脯打桌子、两嘴白沫、天上地下，反正就是似乎要拿出最高级别的热情，不整出点动静就不过瘾。遇到这个时候，我一个不喝酒的人在旁边往往是看得心里火急火燎的，不由人遥想太白诗仙尔今何在？
中国式敬酒，并非国粹，实乃陋习之一。就是以各种劝酒说辞和威逼利诱的方式强迫对方把酒喝下去，这个时候的劝酒已是利用软暴力的形式来实施个人的各种阴谋计划，而酒因为其特殊的属性而有幸成为了最好用的载体。这个时候，酒已经不再是酒本身，而是越来越多地被赋予了许多功能。有人极其厌恶酒，似乎酒就是穿肠毒药，害人不浅，其实酒早已是有口难辨。而中国式劝酒才是真凶，自它诞生那天起，它本身就是一种落后习俗，和现代文明格格不入，生活中有人却偏偏精于此道，不仅要继承还要发扬光大！
有人说，一个人怎么样，看酒桌上的表现可以了解一二。
很多人对酗酒深恶痛疾，对酒桌上死缠滥打、不醉不归的酒者无可奈何，对醉酒装模作样大耍酒疯的人更是忍无可忍，深恶痛绝！
君不见，我们身边常有因为喝酒睡觉再没醒过来的；冬天深夜醉酒之后没人照顾露宿街头冻坏的；独自喝醉回家趴在马桶边上呕吐呛死的等等。至于因为喝酒中毒挂氧气瓶、进急诊室的更是数不胜数；还有因一人喝醉致死而追究同桌责任的更是叫人万分难堪。正可谓：生命诚可贵，白酒价更高!
看看周围每天有那么多人在酒桌上或是娱乐场所喝倒的人，哪个不是你敬我我捧你，爱慕虚荣，为了面子，不惜以自己的生命为代价。什么‘’感情深一口闷，感情浅舔一舔‘’.、“男人不喝酒，枉在世上走”、“喝了这杯酒，定能活到九十九”、‘’宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”……为了酒也是极尽所能，说够了无数愚昧无知的废话。试想，有感情还会不顾及你的健康？死命地变着法子让已经不清醒的你继续灌酒才是真正的目的！
真正有人品的人，会强人所难么？把你当朋友还会把你灌醉让你当众出丑？这是给你面子了吗？一个人无论在什么场合什么环境，如果自己不能给自己做主，把控不了自己的话，吃亏受罪的永远只是你自己，你也永远成不了大气候！往往这个时候，分寸得自己把握，决定得自己做出。没有人非强逼着你去做不愿意去做事，除非你自己意志不坚，那最后承担后果的自然就是你自己。
凡事都有两面性，喝酒亦是如此。有人说，喝酒能喝出个世界，从古到今莫不如是。一个成功的人，没有一个不懂得喝酒的，但你得懂得其中的奥秘所在，了解喝酒的技巧，这里面绝对不包括酒量的大小，当然不包括酗酒。因为酒最大的好处就是能最大程度拉近人与人之间的距离，酒还是人与人之间感情快速升温的催化剂，人与人之间从初次相识到成为亲密好友，都有酒的功劳，这就看你怎么掌控其中的分寸火候了。
有人还说喝酒能把人打回原形。一个人的秉性如何在平时是很难判断的，正是因为对方酒后的原形毕露，才使你真正的认识到了他或她的真面目。你想想，假若大家都不喝酒的时候，同样的话同样的事情，还会打的起来吗？再进一步想想，假如不是酒的揭示，任由这些道貌岸然的伪君子整天在身边摇来晃去，你却浑然不知，那该是多么恐怖的一件事情啊！
酒是真君子们的雅剂，也是伪君子们的天敌，可以这么说，一个人的为人如何，看到酒后的举动就一目了然。相信一个酒前文雅谦和而酒后污言秽语举止下流之人，是无论如何也高尚不到哪里去的！正所谓酒风代表作风，酒品代表人品，但酒量却绝对不能代表能量，酒瓶也绝对不能等同于水平，酒风不正的人作风是绝对不正，酒品低下的人其品德也高不了那里去！所以，有的人喝酒是为亲情友情，有的人纯粹是为了利益。不论为什么而喝，得有底线，不能喝倒再也起不来。
有酒者这样说，是人都会爱护自己的身体，但一个人活在世上，哪能只顾自己的感受、喜好、身体，而去自私冷酷的拒绝别人的示好或友善呢？应该说，酒量都是有大有小的，大者可以适当多喝一些，小者也应该让同桌看出个热情来，能喝的少喝甚至不喝固然令人厌恶，但不能喝者却强喝实在是没有必要的，原则是只要不破坏了气氛而使自己另类或边缘化就好。再者说来，像许多的心脑血管疾病等，又有哪一种病不是因酒直接引发的呢？
饮酒往往见人之真性情。有人对酒有深情，饮酒只是寻求个人陶然之乐，醉后酡颜浅笑，很能给已醉或未醉的人逗趣，语言不多，但酒一入肚，反应极快，妙绪如环，满座无此君不乐，这是酒人中的上品……
“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”、“今朝有酒今朝醉，何管他日喝凉水”、“酒多人病，书多人贤”、“酒行大补，多吃伤神”、“酒不可过量，话不可过头”、“酒能成事，酒能败事”……这些与酒相关的日常话语无不反映了酒的功效及罪过！
相传乾隆年间，有两个秀才赴京赶考，中途在一家酒店吃饱喝足以后，谈起对酒、色、财、气的看法，在墙壁上各写了一首诗。第一个秀才写道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛兽，气是惹祸根苗。”第二个秀才接着写道：“无酒不成席，无色人渐稀，无财谁早起，无气被人欺。”后来，乾隆皇帝路过此地，看到两首诗写得都很片面，就随手又在上面写道：“饮酒不醉最为高，好色不淫乃英豪，爱财不贪真君子，遇气能让祸自消。”
最后，愿饮酒人平安，劝酒人无事，天下太平，你好我好大家都好！
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