《完全餐饮店》读后感_《完全餐饮店》读后感300字

《完全餐饮店》是我最近想学习的知识,现在分享下《完全餐饮店》读后感

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不知道从什么时候开始,心里总是想着以后开一家饭店,也不知道自己为什么会想开一家饭店,更不清楚自己要开一家什么类型的饭店,对于这个行业的了解程度也是极低的。所以最近晚上开始看关于餐饮行业的书籍,希望从中找到一些方向,比如什么类型的餐饮店,多大的规模以及经营形态。

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目前看的这本《完全餐饮店》写的面较为广泛,从店铺装修,设计,顾客定位,理念设计,员工培训,店铺选址等方面均有涉及。可是我看下来的感觉就是迷茫,我想是因为此书的内容过于宽泛而缺乏深度导致的吧,我以后要看一些针对性强并且研究深入的书籍来看,希望有所收获,更希望早日开始自己的餐饮之路。

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