Every Table幸福的日日餐桌
【书本信息】
作者：柳川香织 (栁川 かおり)
译者：赖惠铃
ISBN：9786267046036
出版日期：2021-10-27
【书本介绍】
★★日本IG粉丝询问度最高的梦幻食谱★★
食谱皆附上美丽的插画，绝对掳获人心的精心版面设计
搭配植物和设计感的摆盘都充满巧思，
为家人制造餐桌上的惊喜，令人爱不释手！
34套早晚餐提案+40道常备菜，简单而丰盛，
让每天的用餐时刻，都变成令人怦然心动的瞬间！
跟着知名料理家柳川香织一起下厨，
每一餐摆盘都充满巧思，吃得美味又美好！
凝聚家人、疗愈自己的美好生活实践，就从餐桌开始
「我曾是个全职医师，每天忙得晕头转向，经常在外面吃饭，
直到生了孩子才决定开始摄取安全又对身体好的食物，
这个心情改变我对饮食概念，进而开始自己做饭。」─── 柳川香织
【天天都能享受！手感幸福味的4个轻松小技巧】
请记住一个原则──「要是心情不保持轻松，做出来的菜也不好吃。」
「不可能每天都想努力做饭，也常想放松偷懒一下。」这是大家的心情吧，没关系，掌握4个小技巧就可以天天轻松上菜。
☆技巧1 →只要有一道主菜认真做，其他都是平常准备的配菜
☆技巧2→作法及调味都力求简单，只在预先调味多下点工夫
☆技巧3→选择家人爱吃的主菜，坐在餐前心情就会不一样
☆技巧4→ 随时为餐桌增添花草或绿意
【每套餐点都会标示出「只要摆上桌」、「现做的食物」】
节省搭配时间，快速就能享用美好的丰盛早晚餐！
比如:「刚烤好的美式比司吉套餐」早餐提案：「只要摆上桌」的有：简单的巧克力酱/酸奶与枫糖浆/在优格里加入草莓酱；「早上做的食物」只有：美式比司吉/绿色蔬果昔
【Morning Table：宛如在咖啡馆用餐，充满活力的17套早餐提案】
早餐尽量简单，以能迅速地在桌上摆出平常就做好的配菜或优格、面包、起司为主，不过一定要在食物里贯注让家人吃到充满活力的早餐，再送他们出门的心意。
☆Menu／甜煎蛋加鲑鱼茶泡饭／自由发挥的太阳蛋配饭／用腌渍起来放的食材做成的开放式三明治／迷你饭团加腌渍柳叶鱼／不输给饭店的蛋卷早餐
【Dinner Table：疗愈白天的忙碌，享受放松氛围的17套晚餐提案】
只要有一道主菜好好做，剩下就交给平常就做好的常备菜或凉拌菜，以丰富的菜色达到营养均衡的目标。
☆Menu／/西红柿牛肉烩饭／奶油培根蛋黄意大利面／清凉消暑的柠檬烤鲑鱼／酥脆多汁的盐炸鸡／蔬菜份量十足的韩式拌饭
【从容优雅上桌的关键：平常就能做好的40道常备菜】
平常就能做起来放的「常备菜」是 柳川香织做饭的好帮手，同时也是带出食材风味的前置作业，最适合短时间搞定！只要利用自己空闲的时间来做，真的能让心情放松。
☆Menu／蜂蜜泡菜／紫甘蓝色拉／腌渍烤甜椒、蜂蜜生姜腌小西红柿／翡翠茄子／南瓜汤／盐奶油南瓜油渍鸡胸肉／微波炉蒸鸡肉、干炒鲑鱼松鲜奶油酱
【作者简介】
柳川香织（Yanagawa Kaori）
日本知名料理师，同时也是两个女儿的母亲兼现役医师。以「让简单的料理更美味」为宗旨，为食品公司开发食谱、设计餐具，活跃于各种出版品及媒体上。极简的生活风格与丰盛美味的食谱，受到日本大批主妇们的支持。她在工作同时不忘珍惜与家人共度的每一天，她的食谱充满让人会心一笑的幕后花絮与对子女满满的爱。
作者：柳川香织 (栁川 かおり)
译者：赖惠铃
ISBN：9786267046036
出版日期：2021-10-27
【书本介绍】
★★日本IG粉丝询问度最高的梦幻食谱★★
食谱皆附上美丽的插画，绝对掳获人心的精心版面设计
搭配植物和设计感的摆盘都充满巧思，
为家人制造餐桌上的惊喜，令人爱不释手！
34套早晚餐提案+40道常备菜，简单而丰盛，
让每天的用餐时刻，都变成令人怦然心动的瞬间！
跟着知名料理家柳川香织一起下厨，
每一餐摆盘都充满巧思，吃得美味又美好！
凝聚家人、疗愈自己的美好生活实践，就从餐桌开始
「我曾是个全职医师，每天忙得晕头转向，经常在外面吃饭，
直到生了孩子才决定开始摄取安全又对身体好的食物，
这个心情改变我对饮食概念，进而开始自己做饭。」─── 柳川香织
【天天都能享受！手感幸福味的4个轻松小技巧】
请记住一个原则──「要是心情不保持轻松，做出来的菜也不好吃。」
「不可能每天都想努力做饭，也常想放松偷懒一下。」这是大家的心情吧，没关系，掌握4个小技巧就可以天天轻松上菜。
☆技巧1 →只要有一道主菜认真做，其他都是平常准备的配菜
☆技巧2→作法及调味都力求简单，只在预先调味多下点工夫
☆技巧3→选择家人爱吃的主菜，坐在餐前心情就会不一样
☆技巧4→ 随时为餐桌增添花草或绿意
【每套餐点都会标示出「只要摆上桌」、「现做的食物」】
节省搭配时间，快速就能享用美好的丰盛早晚餐！
比如:「刚烤好的美式比司吉套餐」早餐提案：「只要摆上桌」的有：简单的巧克力酱/酸奶与枫糖浆/在优格里加入草莓酱；「早上做的食物」只有：美式比司吉/绿色蔬果昔
【Morning Table：宛如在咖啡馆用餐，充满活力的17套早餐提案】
早餐尽量简单，以能迅速地在桌上摆出平常就做好的配菜或优格、面包、起司为主，不过一定要在食物里贯注让家人吃到充满活力的早餐，再送他们出门的心意。
☆Menu／甜煎蛋加鲑鱼茶泡饭／自由发挥的太阳蛋配饭／用腌渍起来放的食材做成的开放式三明治／迷你饭团加腌渍柳叶鱼／不输给饭店的蛋卷早餐
【Dinner Table：疗愈白天的忙碌，享受放松氛围的17套晚餐提案】
只要有一道主菜好好做，剩下就交给平常就做好的常备菜或凉拌菜，以丰富的菜色达到营养均衡的目标。
☆Menu／/西红柿牛肉烩饭／奶油培根蛋黄意大利面／清凉消暑的柠檬烤鲑鱼／酥脆多汁的盐炸鸡／蔬菜份量十足的韩式拌饭
【从容优雅上桌的关键：平常就能做好的40道常备菜】
平常就能做起来放的「常备菜」是 柳川香织做饭的好帮手，同时也是带出食材风味的前置作业，最适合短时间搞定！只要利用自己空闲的时间来做，真的能让心情放松。
☆Menu／蜂蜜泡菜／紫甘蓝色拉／腌渍烤甜椒、蜂蜜生姜腌小西红柿／翡翠茄子／南瓜汤／盐奶油南瓜油渍鸡胸肉／微波炉蒸鸡肉、干炒鲑鱼松鲜奶油酱
【作者简介】
柳川香织（Yanagawa Kaori）
日本知名料理师，同时也是两个女儿的母亲兼现役医师。以「让简单的料理更美味」为宗旨，为食品公司开发食谱、设计餐具，活跃于各种出版品及媒体上。极简的生活风格与丰盛美味的食谱，受到日本大批主妇们的支持。她在工作同时不忘珍惜与家人共度的每一天，她的食谱充满让人会心一笑的幕后花絮与对子女满满的爱。
